Попадали в ситуацию, когда хочется попить чайку со сладостями, а дома нет ничего вкусненького? Что делать? Идти в магазин или отказаться от чаепития? А что, если есть и третий вариант! Можно приготовить десерт за пару минут, не выходя из дома.
Вам понадобится:
- Микроволновая печь — 1шт
- Мука — 4ст.л
- Растворимый кофе — 1ч.л
- Какао порошок — 2ст.л
- Яйца — 1шт
- Сахар — 3ст.л
- Разрыхлитель — 1ч.л
- Масло растительное — 3ст.л
- Кипяток — 3ст.л
Итак, готовить мы будем кекс-пятиминутку. Да не один, а сразу три! Именно столько кексиков получится из данного количества ингредиентов. Засекаем время!
Приготовление
1. Растворимый кофе заливаем подготовленным кипятком, тщательно перемешиваем и на время отставляем.
2. Куриное яйцо перемешиваем с сахаром и взбиваем не только до однородности, но и до появления белой пенки.
3. Добавляем ко взбитому яйцу растительное масло и кофе. Снова перемешиваем или взбиваем вилкой.
4. В получившуюся смесь высыпаем оставшиеся ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем, чтобы ничего не просыпать.
5. Тесто должно получиться вязкой консистенции, похожим на шоколадную массу. Подготавливаем 3 емкости.
6. Стенки и дно каждой кружки смазываем растительным маслом, чтобы кекс не прилип. Разливаем тесто поровну так, чтобы кружки было заполнены наполовину.
7. Ставим в микроволновую печь. Если мощность 100Вт, то хватить 3 минут, если 700Вт, тогда 5 минут.
8. Получившиеся кексы можно украсить сахарной пудрой, шоколадом, свежими ягодами и всем, что приходит на ум.
9. Подаем десерт, не вынимая его из кружки, так кексы выглядят аппетитнее. Поэтому сразу готовьте в красивых емкостях.
Такими быстрыми кексами можно порадовать не только себя и свою семью. Они придутся очень кстати, есть нагрянут гости. Ваши кулинарные способности не останутся незамеченными. Приятного аппетита!
